Gas Hydrate又称甲烷水合物(Methane Hydrate)系水分子与甲烷于低温高压(0℃，26大气压或10℃，76大气压下)形成类似冰状物质，在常温常压下即分解成水与甲烷，Gas Hydrate在水深数百公尺的边缘地区存在如太平洋海域之边缘，大西洋的斜坡，南极周边海域，Kvenvoden 1996年估计Gas Hvdrate总储量为1x1016m³，如能够开采将成为重要之能源，因为甲烷为温室效应气体，故其与全球气候之变化将为海突候之变化将为海洋钻探研究之重点。Gas Hydrate之存在与海底之稳定性亦有密切之关系。

　　可燃烧的冰块，这是许多人在介绍甲烷水合物时很喜欢引用的标题。在实验中人工合成的甲烷水合物就像一块不透明的冰块般纯白，洁净，在室温下一点火，它就自我燃烧起来，严格说来，甲烷水合物指的是甲烷气体分子在高压及低温的状态下，被呈笼状晶结架构的水分子所包合，而形成一种类似冰晶的化合物。这种气体分子和水分子的结合并不依靠化学的键结，纯粹是气体分了被包裹在水分了的笼状架构空随中，与一般化学反应所产生的水合物性质并不相同，有的学者因而认为应称其为-甲烷气水包合物(methane castrate)，以别于一般以化学键方式结合的水合物。另外，大自然中与水分子结成笼状包合物的气体分子并不限于甲烷乙烷、丙烷等烷氢类气体，甚至二氧化碳、氨气等常见气体，在适当的高压低温条件下，均会与水分子结合成气水包合物。事实上，这类气水包合物的英文名称为[gas hydrate]，直译应为天然气水合物或瓦斯水合物。由于自然界中的天然气水合物其气体成份以甲烷为主(超过90%)，因此一般人常把气水包合物称为甲烷水合物。本文随俗，用甲烷水合物代表学理上较严谨的「天然气气水包合物」一词。